Un Metodo Classico Rosé elegante e vibrante, nato dalla maestria del Pinot Nero di alta collina per regalarne la massima espressione fruttata e minerale.
Il Borgo Maragliano Brut Rosé "Giovanni Galliano" Vendemmia 2022 è un raffinato Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero in purezza coltivate sui rilievi di Loazzolo, a circa 450 metri di altitudine. La breve macerazione sulle bucce dona un seducente colore rosa tenue, mentre la lenta rifermentazione e la permanenza sui lieviti affinano la bollicina rendendola setosa e persistente. Al naso regala un bouquet fresco e fragrante con note di piccoli frutti rossi, rosa canina e crosta di pane. In bocca si rivela armonioso, sapido, sostenuto da una piacevole freschezza che invita subito al sorso successivo.
Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut Rosé
Cantina: Borgo Maragliano
Tipologia: Vino Spumante Rosato di Qualità Metodo Classico (Millesimato 2022)
Formato: Bottiglia da 75 cl
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Vitigno: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Loazzolo (Asti), Alta Langa, Piemonte - Italia
Caratteristiche principali:
Metodo di vinificazione: Breve macerazione pellicolare e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
Affinamento: Lunga permanenza sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura
Profilo sensoriale: Perlage fine, numeroso e persistente; colore rosa tenue sfumato con riflessi buccia di cipolla
Consigli di consumo:
Note di degustazione: Profumo elegante di fragoline di bosco, lampone, ribes rosso, fiori d'arancio e lievito fresco. Palato equilibrato, morbido ma sorretto da un'ottima vena acida e una spiccata sapidità minerale.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo di classe, si abbina idealmente a salumi nobili della tradizione piemontese, carpacci e tartare di carne o pesce, crostacei, sushi e risotti ai frutti di mare o ai frutti di bosco.
Ingredienti e allergeni:
Contiene SOLFITI
Uso e conservazione:
Conservazione: Tenere la bottiglia coricata in un ambiente fresco, asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Avvertenze: Prodotto alcolico, consumo non adatto ai minori di 18 anni e alle donne in gravidanza. Consumare con moderazione.
Parametro
Energia 289 kJ / 69 kcal
Grassi 0 g - di cui acidi grassi saturi,0 g
Carboidrati 0,8 g" - di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 0,1 g
Sale < 0,01 g
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