L'autenticità e l'armonia del Chianti Classico firmato Tenuta I Collazzi.
I Bastioni di Collazzi rappresenta l'interpretazione classica e territoriale della Tenuta I Collazzi, situata sulle colline di Impruneta, a sud di Firenze, e guidata dalla famiglia Marchi con la consulenza dell'enologo Lamberto Frescobaldi. Questo Chianti Classico prende il nome dalle imponenti mura che caratterizzano la tenuta e incarna l'unione perfetta tra la tradizione del Sangiovese e la personalità di piccoli apporti di Merlot e Syrah. Un rosso che racconta il legame profondo con la terra toscana attraverso freschezza, immediatezza ed eleganza.
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: Sangiovese, Merlot, Syrah
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 13% vol
Ingredienti: Uva, conservanti (SOLFITI)
Allergeni: Contiene SOLFITI
Caratteristiche principali: Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l'integrità del frutto. L'affinamento avviene prevalentemente in tini di legno e barrique di secondo e terzo passaggio per circa 12 mesi, seguiti da un breve riposo in bottiglia.
Profilo ed esperienza d'uso: Vino versatile, piacevole ed equilibrato, perfetto per la tavola quotidiana di qualità, pranzi in famiglia o cene conviviali tra amici.
Consigli di consumo: Servire in ampi calici da vino rosso. Non richiede una prolungata decantazione, ma si giova di un'apertura qualche minuto prima del servizio.
Note di degustazione: Colore rosso rubino brillante. Al naso esprime vivi profumi di ciliegia, mammola, frutti rossi freschi e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco, fluido, caratterizzato da tannini morbidi e ben integrati, con una piacevole e persistente nota fruttata nel finale.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti consigliati: Primi piatti con ragù di carne, salumi e insaccati toscani, carni rosse alla griglia, pollame nobile e formaggi a media stagionatura.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, mantenendo la bottiglia coricata in orizzontale.
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