La raffinatezza del Metodo Classico francese in un Blanc de Blancs di grande eleganza e freschezza.Descrizione: Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut di Maison Jaffelin è uno spumante di grande prestigio prodotto secondo il metodo tradizionale nel cuore della Borgogna. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca bianca (in prevalenza Chardonnay ed Aligoté), affina sui lieviti in cantina per garantire una bollicina fine, cremosa e persistente. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet fragrante e delicato, caratterizzato da note di fiori bianchi, mela verde, agrumi e un piacevole richiamo di crosta di pane e brioche. Al palato si presenta vivace, fresco e ben bilanciato, con un finale sapido e di grande pulizia.
Fondata nel 1816 nel centro storico di Beaune, Maison Jaffelin è una delle più antiche "Maison de Vinification" della Borgogna. Situata nelle storiche cantine dei Capitoli della Cattedrale di Beaune, la maison unisce una tradizione artigianale secolare a lavorazioni di precisione, valorizzando con passione i diversi terroir e i vitigni d'eccellenza della regione.
Ingredienti: Uva (Chardonnay, Aligoté), conservanti e antiossidanti (contiene SOLFITI).
Allergeni: Contiene SOLFITI.
Consigli di consumo: Servire ben fresco al momento della stappatura in calici ampi da spumante Metodo Classico.
Note di degustazione: Gusto fresco, cremoso e minerale, con sfumature di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori d'acacia e note lievitate.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C.
Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo di classe, si sposa idealmente con crudités di mare, ostriche, sushi e sashimi, tartare di pesce, crostacei e formaggi di capra freschi.
(1).png){kind=logo}
